Descrição

O Amido de Milho é obtido a partir da parte interior do endosperma do milho, daí a sua cor branca e textura fina. É produzido a partir de milho de Agricultura Biológica.


Declaração Nutricional

Valores Médios
Por 100g %VDR por 100g*
Valor Energético (kj/Kcal) 1496/352 18
Lípidos (g) 0,1 0,14
dos quais Ácidos Gordos Saturados (g) 0 0
Hidratos de Carbono (g) 87 33
dos quais Açúcares (g) 0 0
Fibra (g) 0 0
Proteínas (g) 0,8 1,6
Sal (g) 0,02 0,4
*dose de referência para um adulto médio (8400 kj/2000 Kcal)


Modo de utilização

É normalmente utilizado como agente expessante em molhos, pudins e em todo o tipo de doçaria e pastelaria.